今日は、懐石料理のお稽古の日。
ギリギリまで家で仕事をして普段着のまま走って先生の家に向かったら、
なんと45分でついちゃった!
最近、ますます時間の神様が味方してくれているようです。

今日のお料理。
野菜の切り方一つ、
天ぷらの火加減、揚げ方まで、

主婦歴32年だというのに、何から何まで手取り足取り教えていただいて、
本当にどうしようもない・・・・

でも、失敗ばかりでなんども同じことを教えていただきつつ、

正統派の作り方が身について行く過程は楽しいですね!

器もすてきです。

 

 

お蕎麦に日本酒は、とってもあいますね!
明日から、私のHP、ブログ、めるまがのすべてをNYのバックオフィスで
Webサポートをしてくれているめぐこみちゃんが来るので、
作ってあげよーっと!

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