30日からNYへ行ってきます。目的はいろいろありますが、懐かしい友人に会えるのも楽しみです。今日は、友人の1人、私のケーキの先生でもある船所順子さんのホームページをご紹介いたします。
帰国した今でもこのホームページを見ては、順子さんの美しくおいしいケーキを思い出します。主婦の私でも綺麗にきちんと作れるよう丁寧にご指導してくださいました。
ニュージャージーから銀色のワーゲンにお菓子の道具を山ほど積んでレッスンに来てくださった日々。大騒ぎしながらも真剣につくったお菓子の時間。紅茶の先生でもある順子さんの選び抜かれた季節の紅茶を飲みながら、満足の試食タイム。。。思い出すと胸がきゅーんとなります。
順子さんの素晴らしいオリジナルケーキをお楽しみください！
ぺイストリー→オリジナルガトー
http://pws.prserv.net/patisserie/
