昨日は、川を２つ超えたニュージャージーへ。
星ゆきさん大絶賛！！！
キッチンラボ吉田しず子さんの『おもてなしのアフタヌーンティ』に行ってきました。
＜感想＞
いなわら亭にせよ、
キッチンラボにせよ、
日本人女性はすごい！
美味しさはもちろん、
クオリティの高さ、
美しさ、
おもてなしの心。
これは世界に誇れますぞ〜〜
しず子さんのお宅は、目の前がゴルフ場。
リビングの窓からは、広々とした見晴らしの良い景色が広がり、
それを眺めながらいただく、ウエルカムドリンクのフルーツティから始まりました。
定員はマックス４名。
私たちのために用意されたお部屋は隅々まで磨き込まれ、
テーブルセッティングには、思わず「わー可愛い」と歓声が上がります。
今回は、お正月ということでいつもとちょっと違って和のテイストだそうです。
綺麗なメニューもあって、本格的！
赤いカクテルで乾杯したら、
最初のお皿です。
これ、しず子さんが作ったの？
そうよ❤️
全部？黒豆も？
ええ。
爽やかに微笑むけれど、
海外でこのクオリティ、ありえません。
鴨ロースのふっくらした美味しさ。
すごいです・・・
そして、続々と〜〜〜
お口直しもすっきりと。
さらに出るでる〜
スコーン２種類にほうじ茶プリン。
和の紅茶も・・
うちは紅茶がメインですからね！っと涼しくおっしゃるけど、
貴重な日本の紅茶、何種類もどんどん入れ替えて、サーブしてくださるのです。
突然電気がパチンと消されて、
運ばれてきたのはグルテンフリーの抹茶のシフォンケーキ。
お誕生日のお祝いをしていただきました。
ケーキにお花にチョコレート。
みなさん、ありがとう。
青木理恵５８歳。まだまだ頑張るからね〜〜
最後は、お手製の花びら餅とお抹茶です。
食べきれない分は、お土産として持ち帰ることができます。
お料理教室はよくあるけれど、
しず子さんのアフタヌーンティでは、作りません。
ご自宅に伺って、１００％お客様です。
お友達とゆっくりおしゃべりして。
美味しいものをいただく。
お料理が苦手な方も、大好きな方も楽しめる素敵なシステムです。
・・これはまた、格別に贅沢。
家庭的だけど本格的で、
サーブしながら、作り方なども教えていただけるので、
主婦にとってはありがたい。
しず子さんは京都のご出身。
とても優しくって上品なお味を堪能できます。
そうそう、肝心なこと。
アフタヌーンティの参加料は、直接しず子さんに聞いてみてください。
お酒もお茶もついて、
食べきれないほどのお料理で、
ありがたいお値段です。
次回は３月だそうですよ。
ぜひ、伺ってみて〜〜
しず子さんは、
お惣菜の販売もされているから、
聞いてみてね！
インスタグラムは、こちらです。
アフタヌーンティのご参加のお申し込み先もありますよ〜〜
