お料理人でヨガの先生のたまさんのマーケットツアーを申し込みました。
たまさんには、４月の式部会で春のヨガとお料理のクラスをしていただいたのですが、
臨月にもかかわらず、ナチュラルで見事なプロの仕事ぶりに驚かされたものでした。
その時のレポートはコチラ。
その時の美味しいお料理に感動！
ぜひ、その秘密を知りたいと参加を申し込んだのでした。
今日は快晴！朝のユニオンスクエアには爽やかな風が吹き抜けています。
季節の花や、
地元農家のハチミツやメープルシロップ。
地元のハチミツは、花粉症にも効くそうです。
パンにチーズ・・・・試食しながら歩くのも楽しい
オーガニックの野菜は、皮をむかなくても水できれいに洗っていただけます。
もちろん、葉っぱも！
ソラマメを大量に袋に詰め込むのは、レストランの人かな？
キレイな色のにんじんたち。
旬のズッキーニ、買い込みました。オリーブオイルでソテーして、お塩だけでシンプルに食べよう。
たまさん、限られた時間に一生懸命教えてくれました。
ツアーが終わって、たまさんおすすめのキッシュを青空の下で食べていたら、幸せすぎて泣きそうになりました。
今、頭を使う作業が多いものですから、
エネルギーの高い食べ物、人、場所を意識して、なるべくクリアな場所に自分を置くようにしています。
