実は、今回のニューヨーク訪問の１番の目的は
ハルカとジュリアンの婚約！
そのニュースを聞いて
お祝いのために日本から駆けつけたという訳。
パウダースノーの美しい土曜日の朝。
私たちは、ニューヨーク郊外にあるいなわら亭に向かいました。
若い２人が喜ぶレストランといったら、ここしかない！
私がお祝いに選んだのは、
一日一組のためにお料理を作ってくれる自宅レストランのいなわら亭。
この日のために
試食会のリハーサルまでして
準備に準備を重ねてくれたシェフのこみーちゃん。
美味しいワインを用意して
雪の中お迎えに来てくれた支配人のめぐちゃん。
そして、サイマソニックの音をたっぷり聞いた準備万端の食材たち。
若い２人をよく知る彼女達が作り出す婚約パーティは、どんなだろう・・・
期待で胸が高まります。
まず、見てください・・
シャンパンで乾杯した後は、
レモンの香りがおしゃれなローストした人参で作ったスープから登場しました。
なんて美しい色！
優しい甘さに清々しさがミックスして
まるで若い２人のようです。
そして次のお皿は、
パンの上にガーリック香るラディッキオとパルメジャーノのブルスケッタ。
紫色がおしゃれです。
おしゃれなハルカとジュリアンのアンテナに
ビンビン来るこの色使い。
こみーちゃん。
やるなぁ〜〜〜
お次は、新鮮な野菜たっぷりのサラダ。
包丁の使い方にもにもこだわる
こみーちゃんの作るサラダは
ふんわり軽いんです。
ジャジャジャーン！！
メインのお料理は、４時間も煮込んだというチリ。
絶品です。
しかも今回は、デザート付き。
いつもは、ないよ〜〜って，むくれたら
ハイ。今回は特別ですからねって！
その特別デザートは
こみーちゃんならではの現代アートのような斬新なデザイン。
ティラミスですよ〜〜
窓の外は雪・・・
心のこもったお食事
お祝いのプレゼント。
お金はないけど
輝くばかりの可能性と才能を持つ若い２人のために
世界で
いや、宇宙で１番ステキなお祝いをしてあげられたことは
私にとっても
最高に幸せなこと。
だって、ハルカのこの姿・・・
お食事の後、ジュリアンにはめぐちゃんのサイマソニックの施術をプレゼント！
ジュリアン・・・
さあ、極楽浄土へ行ってらっしゃ〜〜い
その間、私たちは、いなわら亭の不思議グッツを鑑賞
おいしい珈琲もありがとう。
来週には、まろっちも到着して
４人でお祝いのお食事にいきます。
めぐちゃん、こみーちゃん、
２人のために、こんなに心のこもったパーティをしていただけて本当に嬉しい！
感激です。
ありがとうございました。
