晴れのち曇りのち豪雨、雷つき⚡️という、
大変なお天気の中。
夫マロさんの元上司、清水ご夫妻が来てくださいました。
まずは、２階でシャンパンタイムと生ハム＆いちじく、スモークサーモンや落花生などで
ウエルカムドリンクを楽しんでいただき、
次は、下に降りてきてお食事タイムです。
この日のお料理も、
いつものお刺身直送便。
おいしいお魚を召し上がっていただきたく、
七尾の川端鮮魚からお魚を取り寄せて、
能登の味をご準備しました。
そして今回も
数日前から川端鮮魚の海富理ちゃんから電話がかかってきて
二人で相談して清水ご夫妻のお好みのものをあれこれ考えながらメニューを決めます。
これも楽しいひと時なんです・・・
そして届いた大きな発泡スチロールの箱の中には、こちらの手書きメニュー。
すごいでしょう？
全て海富理ちゃんの心のこもった手料理で、
盛り付けるだけになっているんです。
なので私の担当は、盛り付けと、温めたり揚げたりの作業。
メニュー以外に作ったのは、
茄子の味噌グラタンと鰻の蒸し寿司、デザートのカボチャのチーズケーキだけなので、
一緒にお食事も楽しめるわけなんです。
そんな海富理ちゃんの手作りのお惣菜つきのお刺身直送便。
人として素晴らしい！
ビジネスプランも素晴らしいと、
清水さんはベタ褒めです。
いや〜〜
外は台風でも、
ここは有無のそこの竜宮城。
駐在した思い出の地の話で盛り上がり、
能登の味と世界の名酒で、楽しい時間を過ごしました。
ここのところ忙しくして
ブログもなかなか書けないけれど、
こういう非日常の時間があるから、また元気に頑張れます。
元気の源は笑顔で美味しい食卓を囲むことですからねっ！
