今日は、素敵な女性で集うランチ・パーティ。
私は、個性的で自立した強い女性が好きです。
そして、彼女たちは、懐の深く、粋な思いやりも持ち合わせています。
女友達・・て言っていいのかな？
お姉さま方に来ていただきました。
夏らしい料理も作らないうちに、すっかり涼しくなってしまったロンドンですが、
さわやかなお料理が食べたくって作ってみました。
ゆでぶた 葱塩と黒七味で。 たっぷりの蒸した白菜を添えます。
胡瓜のお寿司 赤いラデッシュをアクセントに。
春巻き エビとセロリ、カニとホタテ、豚ひき
ほうれん草のサラダ 干しエビドレッング
かき揚げ 枝豆とトウモロコシ、桜エビと人参の葉っぱ
トマトのエスニックサラダ ナンプラーやコリアンダー、揚げた松の実
大豆のサラダ コリアンダーとライムでさっぱりと
里芋の洋風田楽 茹でた里芋に味噌・チーズ・黒ゴマを振ったオーブン焼き
素敵なシャンパン、おいしいワイン！
豊富な話題に辛口コメント！
簡単な家庭料理なのに、喜んでいただけた！
楽しかったな〜
