ハルカの卒業式にも来てくれたハルカのBFのジュリアン。
大学の1年先輩で、サザビーズの大学院で学んでいます。
そんな彼とすっかり意気投合して、我が家で一緒にメキシコ料理を作ろう！ということになりました。
私は、ネットでレシピを調べ上げ、トマトサルサとアボガドで作るヴァカモレ、そしてデザートにフラン（メキシコのプリン）とオーブンでお砂糖をかけてグリルしたマンゴーにテキーラをかけたもの＆アイスクリームを念入りに作り終え、
一緒に買い物行くのを楽しみにしているという彼をドキドキしながら待ちました。
この日は、私たち二人でメキシカン・ディナーの用意をするのです。
あーん。うまくいくかしら・・・英語だしー、メキシカン良く知らないしー
ドキドキです。
事前に、ジュリアンからは、こんなメールが届いていました。
Here’s a menu run down:
1) Salpicon – Shredded beef salad with avocado, lime, radish, tomato, onion
2) Enchiladas Neuvo Mexicanas – Vegetarian enchiladas short-stacked flat with an optional fried egg on top
3) Dulce de Leche ice cream with almond cookies
I guess we might need to buy some tequila and cucumbers too.
It’s a pretty simple meal, but it’ll be really summery and delightful.
・・・・実際、彼にどのくらいお料理経験があるのかもわからず、
またまた、私の英語力でどこまで対応できるのか・・・
ちょっと緊張。
リュックに食材と作ったお料理を入れたタッパーを入れて登場した彼。
とても自然体で優しくって、しっかりリーダーシップを取ってくれました。
実際に、仕事もキレイで、手際が良くって、本当におどろいちゃう！
主婦歴27年の私よりも上手いかも！！！なのです。
帰宅したハルカと夫もお手伝い。
さあ、お料理も出来上がりましたよ〜
ホームメイドのソースは4種類のチリを使って一日がかりで作って、ビーフサラダ用のビーフは3時間かけて煮込んで作った本格的なお料理です。
時間と愛情をたっぷりかけた本格スパイシ―料理に、青木家全員、ははッ！参りましたーーーー
すりおろしたきゅうりとテキ―ラ、ライムをたっぷり絞ったマルガリータの美味しいこと！
この日はライムを15個も使ったんです。
びっくりです。
だって、ライムは3個以上買ったことのない私なのですから・・
ジュリアンの仕事ぶりに感心して、お皿を洗っているハルカに、「ハルカもさ~~。少しはお料理、頑張らなくっちゃね！」と言いました。
ハルカは、「ジュリアンは、私と比べて何でも早くできるし頭の回転が怖いほど早い。ジュリアンのそばにいると、自分のことが小さく見えて、悲しくなっちゃう時があるんだ・・・。でも、彼は、ハルカは出来ることをしたらいい。頑張らなくってもいいって言ってくれたんだ・・・」と呟きました。
はっとしました。
私は、無意識に「がんばって」をこの子に連発してきたんだ・・・・
「ありのままのハルカを認めよう」って頭ではわかっていたけれど、心の中では「もっと頑張らなくっちゃ駄目だ」って思っていて、ハルカの現実、ハルカの良さをきちんと見ていなかったなって、気づかされました。
コーチをやっていても、カウンセリングを学んでいても、まだまだ気づかされることがいっぱいです。
大活躍のジュリアン、美味しいお料理と大きな気づきのチャンスをありがとう〜！
来週は、ジュリアンがオープンしたブルックリンのギャラリーを訪問します。
また、レポートしますね。
