代表取締役社長の宮治さんは、
私が秋から学んでいる一新塾の卒業生。
昨日は、一新塾３９期生の仲間たちと、
家業の養豚業を「みやじ豚」としてブランド化し、
みごとに大成功している宮治さんの
「みやじ豚ベーベキュー」に行ってきました。
場所は、慶応大学湘南台キャンパスのすぐそばにある、果樹園の一角です。
会場となるバーベキュー場は、
天井が高くて葡萄の葉っぱが生い茂る、とってもキレイでオシャレな場所。
思わず「ワァ〜〜〜ステキ」と声があがります。
こちらが，宮治さん。
家業を継ぐきっかけとなったのは、
大学生の時に実家の豚肉でやったバーベキューでの友達が言った、
「こんなに上手い豚肉食べたことがない！」
全く継ぐ気がなかった家業ですが、
お父さんからヒアリングして『旨さの秘密』を知り、
実家の仕事を誇りにまで思えるようになりました。
そして、こんなスローガンを掲げて、生産者から消費者までのラインを一本化！
『一次産業をキツい・かっこわるい・汚い・臭い・稼げない・結婚できないの６Kから、
かっこ良くって，感動があって、稼げる３Kに！」
ひやぁ、かっこいいじゃないですか！
その後、彼は勤めていた会社をやめて、
みやじ豚バーベキューの実体験を元にファンを増やす方法を使って、
次々に口コミで美味しさを広げていきました。
私も噂を聞きつけた一人。
湘南台って遠いのかな・・と思っていましたが、
小田急，相鉄線、横浜市営地下鉄も通っているので、以外と行きにくくありません。
駅からは、タクシーで１５００円ほど。
みんなで待ち合わせて行ったらいいですね！
見てみて！
こんなにステキな所なんです。
可愛いポニーもいます！
なでる時はご注意を・・・
カプッと噛み付かれます。
そして、お待ちかねのみやじ豚。
炭火でどんどん焼いて行きます。
一口食べたら・・・
それは、もう！
言葉がでないほど。
ロース、バラ肉、ひとり４００gも用意され、
新鮮な野菜、お餅やマシュマロ、
ビール，ワイン、お茶やソフトドリンクなど、
持ち込みオッケー飲み放題で、なんと一人４１００円！
紙皿やコップなど、全て用意されていますので、
手ぶらで行っても楽しめます。
１２時殻１５時までたっぷり楽しめます。
宮治さんのお父さんや可愛くて美人の奥さん、
家族総出で歓迎してくれて・・・
暖かい雰囲気の中で育つ豚だからこそ、
こんなに美味しいのだなあと納得。
タクシーの運転手さんが言っていたけれど、
おすすめは秋。
ぶどう狩りや梨狩りも一緒に楽しめるそうです。
今や『農家のこせがれネットワーク』も立ち上げて、
農家実験レストランの『六本木農園』やアークヒルズのカラヤン広場でのマルシェなど、
新しい取り組みをどんどん生み出している宮治さん。
まさに小さな頃からの夢だった「かっこいいベンチャー起業家」です。
この美味しい体験は、
私の口やブログ、fbを通じて、どんどん広がるだろうな・・・
ファンを作ること。
口コミ。
こういうことか・・・
体験を通じて腑に落ちた一日でした。
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青木理恵×福島規久夫の６ヶ月まるごとコーチング
日程 ： ２０１７年６月〜１１月 毎月第２＆第４火曜日
２１：１５〜２２：４５ 全１２回
形式： ZOOM（参加者はネット環境必須）
定員： １２名(各回定員）
参加費： １５０００円（９０分月２回） １ヶ月のみのご参加も受け付けています。
その他： 欠席者には、クラスの録画ビデオを送ります。
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