マロさんの６０歳のお誕生日パーティの本番は、
シェフのクラちゃんとみっこさんに
お料理をお願いしました。
クラちゃんは、
なんともっとよくマロさんを知りたいと、
私とハルカ、それぞれ１時間もマロさんについてのインタビュー〜〜
そしてパーフェクトな事前準備の上、３時間半も前に準備スタート！
私たちもどんなお料理が出来上がるのか、ワクワクです。
マロさんは、もっともマロさんらしい洋服に着替えて、
私もファッションのセルフプロデュースをお願いしている
コーチングのクライアントの
モニカちゃんセレクトのお洋服に着替えます。
シェフのクラちゃんとみっこさん。
とっても素敵な二人のペース。
ゆっくりしていて
丁寧で。
お料理の過程を楽しんでいるのが、伝わってくる・・・
今夜のお客様は、
１１月生まれのお友達、
私たちが愛してやまない保土ヶ谷駅の千成寿司の長谷川ご夫婦（修ちゃんと優ちゃん）
鎌倉材木座に素敵なお家を建設中。お引越しが楽しみなピエールさんと圭子さん。
そして、１１月生まれのジュリアンとハルカ。
テーブルには、めぐこみちゃんからのお花のプレゼント！
結婚式の会場と日取りを決めてきたハルカとジュリアン！
嬉しくてたまらない青木ファミリーです。
さあ、最初のお料理です！
そして、大地に深く根を張るお父さんのイメージから、
みっこさんのインスピレーションで生まれたごぼうのスープ。
柿と鴨ローストのサラダ。
おしゃれな食感はカカオニブだそうです。
鴨は、私がいつも愛用しているグリルパンで焼いていたけど、
どうしたらこんなに美味しく焼けるのかしら・・・
マグロのステーキは、黒オリーブを添えた大人のお味・・・
柚子の香りにノックアウト！
いよいよメインに突入〜〜
場所を変えて、一同カウンターに移動で〜す。
マロさんのリクエスト、白トリフのパスタ！
そして、こちらもリクエストのラムのロースト。
柔らかくって香り高く、絶品です。
素敵なデザートタイムは、フルーツのクレープ。
そしてバラのケーキ。
なんて美味しいのでしょう〜〜
みんな大満足！
クラちゃん、みっこさん、
素晴らしいお料理をありがとう〜
とってもとっても楽しかったです！
マロさんとNYから駆けつけたハルカとジュリアンの嬉しそうな顔を見て、
私も幸せいっぱいです。
お片づけも終わって。
お二人のまかないタイム・・・
嬉しいご縁も繋がって、
楽しい企画も続々と・・・
こういうのが嬉しいな！
