昨日は、来週の教会でのコンサートに向けて、初めてフルート奏者のお二人と合わせました。
練習場所は、大家さんの素敵なリビングルーム。
曲は、ドップラーのアンダンテとロンドOP25です。
高い天井に軽やかなフルートの音が響きます。
お二人とも日本企業のビジネスマンですが、フルートの腕前はプロ級。
耳も肥えているので私も必死です。
さて、３時間にも及ぶ練習の後は、４階の我が家にてワインとシャンパンでお料理をつまみます。
テーブルには、庭から摘んできた花を飾ります。
さてさて、本日のメニューは？
引っ越してきて１週間、冷蔵庫はすごく小さいし、初めて使うオーブンなので、無難なお料理になってしまいましが・・・
・おいしいサラミと生ハム（おみやげ・ハンガリーのサラミはおいしい！）
・シビーチェ（コリアンダーとシーフード、ライムが爽やかです）
・パプリカとインゲンの生姜和え（色がとっても綺麗！）
・メキャベツのフライ（皆様既にご存知。私のお気に入り）
・ギリシャ風サラダ
・サーモンパイ
・海草とロメインレタスのサラダ
・ポークのプロバンス風
・マスカルポーネのイチゴソース
このメニューにあわせて、自宅においてある１００本以上のワインの中から、持ってきてくださったワインは最高のおいしさ！
なんと倉庫には７００本も預けてあるそうです。
それにご自宅と我が家は徒歩７分の近さ。
ソムリエとワインセラーがすぐ近くにいるなんて、なんだか嬉しくなります。
夫もお茶を点ててサービスしてくれます。
やっぱり、お茶を飲むとすっきり落ち着きます。
お腹も心も満足満足。
理想の休日、楽しんでいます。
