- 2018.08.21
沢美さんの陶芸教室に突撃ランチ！
ジュリアンのお家からほど近い、 青木沢美さんのお庭で陶芸のレッスンをやっているから、来ませんか？ こんな素敵なお誘いをいただきました。 しかも、沢美さんの美味しい焼きたてパンとおにぎりがあるって！ 生徒さんの清美さんは、素朴なごぼうの梅煮を持ってくるって言うし、 智恵子さんも一緒に陶芸のレッスン。 マクロビのなっちゃんも駆けつけてくれると聞いて、 ゴージャスなメンバーが揃いました。
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2016〜北鎌倉青木山荘での暮らし
- 2018.08.20
公園でまったりなジャズコンサート
昨日は、朝から夕方まで断水だったし、 私もワイナリーでのハイパーになった心身をゆっくり休め、 お友達のウエディング朝の３時まで楽しんでいたハルカとジュリアンもぐっすり・・・ ぐっと気温が下がって過ごしやすい1日でした。 私はハルカの元お部屋の恐竜の絵の描いてあるお部屋にこもって、 ブログを書いたり本を読んだり。
- 2018.08.19
ロングアイランンドプライベートワイナリーツアーで嬉しいサプライズ！
今回の滞在中、 ロングアイランドのワイナリーツアーにタイミングよく参加できることになって と〜〜っても楽しみにしていた私。 ワインに詳しいアヤさんの運転＆解説付きで、 オススメのワイナリーを巡るのです。 ９時にペンステーションに集合。 今回のメンバーは、しずこさん、ゆきさん、めぐみさんと私。 慣れないペンステーションで、無事に切符を買って電車に乗って、ほっと一息。 途中駅でAYAさんと合流です！ 美人でハキハキしている頼もしい彼女の運転する黒のBMWで GO!
- 2018.08.19
NY郊外へヨガのレッスンと素敵なランチ
今日は、朝早く起きて、大好きなヨガの小松先生のお宅へ伺いました。 小松先生とは、最初にNYに駐在した時からだから・・・ もう２０年にもなるおつきあいがずっと続いていて、 家族でお世話になっています。 シンプルで丁寧、知的生活、 野菜を中心としたお料理、 ヨガの先生として、お茶の先生として、 母として妻として・・・ 私には見習うことが多く、 とても大きな影響を受けてここまできました。
- 2018.08.18
ステーキのオススメはランチタイムのピータールーガー
今日は、近所のカフェでコーヒーを飲んで別行動。 マロさんはお買い物。 私はそのまま残ってお勉強。 かなり集中して、まとめることができました。 さて、その後は？ マロさんのミッションの一つである、 ランチタイムのピータールーガーにやってまいりました。
- 2018.08.17
レッドフックでロブスター、そしてハーレムのおしゃれなレストランへ
お天気最高！ いやぁ。。。最高すぎて、炎天下を歩き続けて ヘロヘロになったのですが、 やっぱり夏はロブスターでしょ♫ ということで、ロブスターロールに決定！ マンハッタン内のロブスターロールの有名店もあるけれど、 やぱりレッドフックに繰り出そう！
- 2018.08.15
懐かしのアッパーウエストを訪ねて。そして、ステキな夜
NYに来てお寝坊したら、もったいないよ〜〜 ということで、朝一人でマンハッタンにお出かけした私。 ２０年前、香港から到着した私たちは北野ホテルに滞在。 その後２回目、ロンドンから到着した私たちは、セントラルパーク近くのホテルから ウエストサイドのキッチンのあるホテルへと移動したのでした。 その時お世話になったのが、路上で買うふわふわのベーコンエッグロールとコーヒー。 これが安くって美味しくって、美味しくって・・・ これぞ、庶民の味方！
- 2018.08.14
噂のお店にGO!
今日は、真夏とは思えないほど肌寒かったので、 グランドセントラル近くのBARBOURでクラシックジャケットを買いました。 ロンドンに住んでいた時は、それほど欲しくなかったのに、 ハルカとマロさんが着ていると欲しくなる・・ なんだか不思議だけど、２枚買って、早速シマシマの軽いコートを着て向かった先は・・？ ブルックリンのベッドフォードにある 順子さんと孫ちゃんのビンテージのお店、10 Ft Single By Stella Dallasへ。
- 2018.08.13
幸せのバーベキュー
NYに到着しました。 今回も、ハルカとジュリアンの家にお世話になります。 親が来るなんて、鬱陶しくないかな〜と思いますが、 いつもお部屋を綺麗に整えて、 程よい距離感で歓迎してくれる・・
- 2018.08.11
初めてのお盆の準備
昨日は、月に一度のしつらいのお稽古で、 逗子の秋谷に行ってきました。 嬉しいお供は、銀座コーチングスクールの講師であり、 小笠原流礼法の資格を持つ、クライアントの木村伊澄さん。 伊澄さんには、七夕のワークショップに続き、 9月8日に青木山荘で重陽の節句のワークショップもしていただきます。 和の世界を愛する私たち、 いざ秋谷へ！
- 2018.08.07
９月１３日スタート！福島規久夫×青木理恵コーチング実践練習会
まだまだ暑い日は続きますが、 暦の上では、もう秋なのですね〜〜 コーチングを知りたい・・ 生活や仕事に取り入れてみたい・・・ もっと上手になりたい！ という方のための、 とにかく練習する９０分のクラスの募集がスタートしました。
- 2018.08.02
洗足のアトリエBOURGEONで、桃のタルトレットのレッスン
今日は、クライアントの今福章恵（いまふく ふみえ）さんのアトリエに 家庭訪問！ ロンドンとニューヨークでお菓子の探求を続け、 東京のル・コルトンブルーでパティスリーディプロムを取得された章恵さんは、 スタイリッシュなセンスを活かした都会的なお菓子教室をリスタート♫ 仕事とプライベートとのバランスを見直し、 さらに輝けるようにと、 私もコーチとしてお手伝いさせていただくことになったのです。
- 2018.07.31
夏の保存食作り
やすらぎの里から戻って来て、 早速酵素シロップを作り始めました。 NYにいた頃は、よく作っていたのだけれど、 帰国してからは、とんとご無沙汰・・・ でも、それは１種類しかないから飽きてしまったんだ・・と気がつきました。
- 2018.07.30
油断大敵！
やすらぎの里での断食１週間コースで、 心身ともに蘇った私。 日常に戻りもどって、 リバウンドしてどか食いしてしまうことを心配していましたが、 あらあら、不思議・・・・
- 2018.07.27
新鮮なイワシで、アンチョビー作り
ずっと前から楽しみにしていた、 葉山の女漁師、アキラさんと葉山のイタリア料理の先生ナミさんのコラボレッスンに、 やっと入れていただけました〜〜 本日のお料理は「アンチョビ」です。 用意されていたのは、大きなバケツ？樽？に入った大量のイワシ。 朝、漁港に仕入れに行ってくれたんだそうです。
- 2018.07.23
断食効果、その後・・・
家に戻って来てからも、 断食効果は続いています。 不思議と、 美味しい・・と思えるところで ストップしてしまうので、 食べる量は、断然減っています。 我が家には体重計がないので、 早速アマゾンで注文！ その後のレポートも、どうぞお楽しみくださいね！
- 2018.07.22
１週間の断食・・・番外編！
充実した１週間で、心身共に生まれ変わった私。 伊豆高原の駅で待ち合わせしたのは、 セドナの旅をご一緒した人生の先輩のカヨちゃん。 カヨちゃんと写真家のトントンは近くの天城高原に別荘をお持ちなのです。
- 2018.07.20
やすらぎの里１週間の断食コース６日目
数ある断食道場の中から、 伊豆高原にある「やすらぎの里」の１週間プランをを選んでやってきました。 今日から普通食！ でも、たった２９０キロカロリーなんですって！ 断食チーム以外の方は、糖質制限食や半断食。 ５００キロカロリーだというのに、とっても豪華で美味しそう・・ それなのに、１〜４キロも体重ダウンする方もいらっしゃって、 心が揺れるわ〜〜