昨日は、親しくしていただいている
お茶仲間のピエールさんご夫妻と木下さんご夫妻をお招きして、
マロさんのお茶会がありました。
工事中のお庭の土を移動させたり、
ツクバイを磨いたり、
玄関周りをはいて水を打ったり、
注文していた生菓子を取りに行ったり・・・
いやぁ、私は知らなかったけど、準備って大変なんですねぇ〜〜
まず、２階のリビングを待合にして、桜湯でホッと一息。
さあ、マロ茶会のはじまり、はじまり〜〜
私は、その後のお楽しみの準備をしつつ、写真撮影！
床の間には、昨日のしつらいのお稽古で私が作った「天道花」を飾ってくれました。
和やかな様子・・・
この日のためにマロさんが用意したお道具を見ていただいて、無事終了！
私も入れていただきました。
続いて、山桜を鑑賞しながらシャンペンタイム〜〜
ウグイスの声が山に響いて、良い感じです。
そろそろお食事にしましょうか。
今日は、
というか今日も、能登の川端鮮魚のお刺身直送便をお願いしました。
女将の海富里ちゃんにお願いしたら、お味もセレクトも間違い無いですからね！
川端鮮魚のお取り寄せ。
大好きすぎて、能登七尾まで女将に会いに行ってしまったほど！
今回も、事前の電話打ち合わせでメニューを決めていたので
その他のお料理も決めやすかったです。
もずく、かぼちゃのサラダ、ハタハタの南蛮酢けは、オーダーしたパックに入っていた女将の手料理。
その他、筑前煮や、たらのハラス焼き、
衣をつけて揚げるだけにした能登フグのフライ、エビフライもあります。
私が作ったのは、
アスパラの黄身酢、イチゴの白和え、鴨治部煮、おにぎり、お漬物、お味噌汁。
デザートの甘夏と日向夏のゼリー、ウィーン風チーズケーキ。
半分以上、女将のお料理に助けられていますから、
一緒にいただいたりおしゃべりにも参加できて嬉しい！
暖炉にも火を入れて・・
外の雨にも気がつかないほど、楽しいひと時。
色々な趣向を真剣に考えることも楽しかった！
何事も準備と段取りが大事だと思うひと時でした。
・・・・
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