ロンドンに来たのだから、本場のアフタヌーンティーを体験しなくっちゃ！とフォトナム＆メイソンへ行って来ました。
２０年前に来た時のカジュアルなティールームは姿を消し、４Ｆにエレガントなティルームが出現していました。
好きなお茶を選んで、スコーンとサンドイッチ、小さなケーキは銀色のトレイの中から選びます。
さらに熱々のチーズサンドイッチが運ばれてきました。
「やっぱり香港のアフタヌーンティーよりおいしいね〜。ケーキもスコーンも大きくないし、パサついていないよ」
「僕はそうは思わないけどね」なぜだかムッとする夫です。
まあ、香港のアフタヌーンティーは春巻きやお寿司などもついてきてそれなりにゴージャスでしたが。。。
でも、なんだか優雅さが違うような気がします。
帰りにクロテッドクリームを買い込み、翌日はさっそくスコーン作りに挑戦です。
もちろんレシピは、ＮＹのお菓子の師匠、順子先生のレシピをインターネットでゲット。間違いなく美味しくできるはずです。
「やっぱり、家で焼き立てを食べるのが１番おいしいね！」
家族の笑顔に囲まれてクリスマスのお昼が過ぎていきます。
