２８年も主婦をやっていると晩御飯のメニューがなかなか決まらないときもあります。
今朝もそう。
ナン二、シヨウカナ・・・・ナニ二、シヨウカナ・・・・
頭がぐるぐるしてなかなか決まりません。
ふと、頭に浮かんだのが、なぜかウニ。
「そうだ、京都に行こう」
じゃないけれど、
「そうだ、ウニのパスタを作ろう」
アッパーウエストのシタレラでは、なかなか手に入らないウニですが、チェルシーマーケットならウニがあるかも！
ということで、夫に買ってきてもらいました。
じゃ〜〜ん！
キャッ 日本の馬糞ウニ。
馬糞なんて名前がつけられた、ウニちゃん。
かわいそうすぎますよね〜
でも、馬糞のお値段はダイヤモンド並みで６０ドル！
カルフォルニア産でよかったんだけど、これしかなかったそうです。
つやつやふっくらしていて、見事なウニですよ〜
アペタイザーには、生ハム、サラダ、コーンスープ、ムール貝。
ハルカのフィンランドのお土産のギンギンに冷やしたウォッカもあけました。
旬のコーンスープは、生のとうもろこしの実をこそげ、芯も一緒に煮込んだので、甘くおいしくできました。
お楽しみのウニのパスタ。
一箱全部使って、ゴージャスに！
熱々を堪能しました。
食後は濃いコーヒーと手作りの甘酒玄米のアイスクリームと、ハルカがフランスのベーカリーで買ってきてくれたマカロンです。
私の１番好きなバラの香りのマカロンもありました。
お家レストランで、満足なひと時を過ごしました。
