やすらぎの里から戻って来て、
早速酵素シロップを作り始めました。
NYにいた頃は、よく作っていたのだけれど、
帰国してからは、とんとご無沙汰・・・
でも、それは１種類しかないから飽きてしまったんだ・・と気がつきました。
そこで今回挑戦したのは、１５０グラムづつ作る方法。
伊豆高原で手に入れた新鮮な果物とお野菜で４種類作って見ました。
・キーウィ
・ニューサマーオレンジ
・りんごとブルーベリー
・ミニトマト
毎日朝晩、
手の常在菌とともに、優しくかき混ぜて、
２回漉して出来上がり。
あとは、熟成をまつばかり。
味も色もそれぞれ違って見ていても楽しいです！
その他、
酵素玄米から甘酒も作成。
たっぷり作って冷凍しました。
天城のカヨちゃんの森からもらってきた
黒文字も陰干しをして、葉っぱも乾きました。
黒文字茶として完成！
そして今日は、唐辛子味噌作りに挑戦！
もちろん、お味噌も私の手作り。
ごま油でゆっくり炒めて味噌、酒、みりんで味つけて、ゴマをたっぷり降ったら、
２週間寝かせます。
それにしてもピリ辛〜〜！
つめ先に染み込んだ唐辛子がヒリヒリしますが、
これを塗って焼きおにぎりにするのが、今から楽しみ・・・
毎日、食と健康と心の豊かさに触れて、
本当に幸せです。
もちろん、仕事もバッチリ！
新しい価値に生まれ変わるための脱皮中のクライアントさん４人をはじめ、
ゴールに向かって実行しているクライアントさん、４０人でスクラム組んで走っています。
まずは、私がベストの状態でないとね！
・・ということで、オムロンの血圧計も明日届くのです。
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８月１５日までは、早割でお得です。コーチングの事を全く知らない方でも大丈夫。
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当日は、スエ亭のランチ（別途１０００円）も注文します。
絵の上手下手は、全く関係ありません。
それよりも、ありのままの自分が浮かび上がるのを楽しんで！
夏の青木山荘に、ぜひお越しください。
中学生男子生徒、小学生の女の子もママと参加してくれるそうです。
嬉しいですね〜〜
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