豪快マダムな料理家山田玲子先生、お料理クラス

豪快マダムな料理家山田玲子先生、お料理クラス ブログ
豪快マダムな料理家山田玲子先生、お料理クラス

英語&日本語のおにぎり本を出版され、世界中を精力的に回っていらっしゃる山田玲子先生のエプロン不要クッキングクラスに行って来ました。

会場は、光あふれるマダムなNOZO邸。

豪快マダムな料理家山田玲子先生、お料理クラス

 

秋を感じさせるテーブルセッティングがすてき・・・

 

豪快マダムな料理家山田玲子先生、お料理クラス

 

セントラルパークを見ながらスタインウエイでピアノを奏でるすてきなNOZOは、ご存知Happydollのエグゼクティブ・ディレクター。

 

豪快マダムな料理家山田玲子先生、お料理クラス

 

そんなNOZOの旧知の友、山田玲子先生もお食事で心をつなぐボランティアを精力的にされています。

NOZOも先生もマダムなのに、行動力があって心優しく、すごく豪快!

 

豪快マダムな料理家山田玲子先生、お料理クラス

 

和製ソフィア・ローレンとも言われる迫力・・・ワンピースが良くお似合いです。

 

豪快マダムな料理家山田玲子先生、お料理クラス

 

編集者の戸塚貴子さんも明るく豪快!

 

今日のクラスは、先生が作ってくださったお料理の説明を席に座って聞き、

ワインを飲みながらいただくというありがたいスタイル。

それが出来るのは、超シンプルなレシピだからなんです!

 

今日習ったのは、

バーニャカウダー

16穀米寿司

エスニックな麺

ささみdeセサミ

コーヒー白玉

 

豪快マダムな料理家山田玲子先生、お料理クラス

 

オリジナルなテイストで新鮮でした!

 

豪快マダムな料理家山田玲子先生、お料理クラス

 

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先生を囲んで!

NYの輝く女性達です。

日本のおにぎり文化が広がるといいなあ〜〜