アーティチョーク

アーティチョーク ブログ

アーティチョーク
デザイナーの真知子さんのブログを見ていたら、アーティチョークのお料理が作りたくなってきました。

ところが、近所のスーパーでは見当たらない・・・

ハイ・ストリートケンジントンのホールフーズまで行ってきました。

ホールフーズは、アメリカに住んでいた時からのお気に入りのオーガニック・スーパー。

ロンドンに上陸した時は、小躍りして喜んだものでした!

そして、手に入れたアーティチョークは、真ん中のふわふわを取って、レモン汁をこすりつけ、下ごしらえをします。

          アーティチョーク

今夜は、とっておきの赤ワイン&ステーキとアーティチョークやアスパラのグリルにフレッシュなサラダの大人メニューにしよう!

・・というのも、3か月前から急にベジタリアンになったハルカが、あさってロンドンに帰って来る。

年頃の女の子って、何を考えているのやら。

食いしん坊だから、どうせ3日坊主になるだろうと思ってたのに、まだ続いているみたい!

今のうちに美味しいお肉を思いっきり食べておかなくっちゃ〜