１２月に入っていつも走っているような気がする・・
今日も浄智寺裏山にあるたからの庭へ。
どんなに急いでいても、
ふと足を止めたくなるほど、美しい景色。
思わずカメラを出してパチリ。
紅葉も黄色くなるんですね〜〜
ぐっと渋みを増した秋の里山です。
この細い路地を入るといつもワクワクします。
自然がそのまま残されているたからの庭。
昔の小学校の分校のような小さなお部屋には、
石油ストーブが赤々と燃えていて、汗ばむほど暖かい。
丁寧に無駄なく整えられるお料理たち。
胡麻豆腐を自力で作れるように教えていただけることのありがたさ・・・
しみじみと美味しくいただきました。
カレーうどん
焼胡麻豆腐の鼈甲餡掛け
福神漬け
里芋の白味噌煮
おこと煮
入江先生の精進料理の美しい写真と献立。そしてレシピ。
ここにあります。
