今朝、セッションの前に引いたカードは、Happiness。
幸せは私の中にある。
その喜びを解き放って、
みんなを包み込めたらなぁ〜〜
そう思いつつ、
ロンドンのデザイナー神戸真知子さんのお友達であり、
写真家で、ガーデナー、
そしてこよなくの農業や食を愛する竹脇献氏の、
「英国で学んだパーフエクト・スコーン」のレッスンに伺いました。
会場は、なんと骨董通りの真知子さんのショップ・・・・♪
彼の撮影した野菜や英国の農家の写真は、
美しくてかっこいいけれど、
お人柄は穏やかでゆったりされている。
そんなスコーンはとても優しい味でした。
こだわりの小麦粉は、北海道の農家から取り寄せたもの。
バターは有塩よつ葉バター。
後は、キビ砂糖とミルクだけで作る素朴なスコーンです。
なによりも、いたわるように粉とバターをすりあわせる
その愛情深い手つきを見て、
この方の作った野菜は
絶対に美味しいに違いないと確信したのでした。
ショップは、真知子さんのお洒落なお友達であふれてなんともカラフル！
ロンドンの紅茶とスコーンで楽しむお茶の会は、
暖かく楽しくって、
まさに、お部屋まるごと喜びあふれるようでした。
竹脇氏が、朝焼いて来てくださったお土産のスコーンは、
真知子さんのロンドンのガーデンで取れたローズマリーの小枝付き。
おしゃれでしょう？
今回も、憎い演出にやられました・・・
さてさて、
感の良い方は、お気づきでしょうか？
実は、
ステップメールに登場するロンドンのマダムとは、真知子さんのこと。
私の憧れの人、真知子さん。
大好きです！
☆２月１６日（木）の「私の木を育てましょう」1day open classの残席は、２名となりました。
今回は、特別バージョンでお送りいたします。
☆大好評です・・・！めるまがもスタートしました。
いよいよ４号配信です。
